新加坡商业巨匠：Ron Sim的成功之路

随着其瓶装水公司Sariguna Primatirta实现两位数的增长，Hermanto Tanoko正在努力在竞争激烈的市场中占据更大份额。 2001年，Hermanto Tanoko在从东爪哇Sidoarjo的家族涂料企业下班回家的路上，看到一家小型瓶装水工厂外挂着“出售”标志。印尼长期以来一直面临着饮用水获取的挑战，这引起了Tanoko的兴趣。 回到泗水的家中，他做了一些调查。Sariguna Primatirta的年度销售额仅为900亿印尼盾（当时约合88,000美元），远低于行业领导者Aqua Golden Mississippi的7940亿印尼盾，后者是法国食品巨头达能在雅加达的子公司，被认为是印尼瓶装水市场的开拓者。 意识到商机，Tanoko果断出手。他支付了约10亿印尼盾购买了工厂的3公顷土地，更重要的是，获得了生产瓶装水的许可证。“前任老板把工厂当作赠品送给了我们，”Tanoko说。这一时机再合适不过了：他的妻子Sanderawati Joesoef刚刚辞去了Avia Avian的财务主管职务。“我和妻子把瓶装饮用水视为一个挑战……是未来的产品，因为水是每个人的基本需求，”Tanoko说道。 事实证明，这是一项明智的投资。过去二十年里，随着印尼中产阶级的日益富裕及其对自来水质量的担忧，瓶装水的销售额激增。Sariguna...

Hinduja家族，作为全球商业帝国的代表，以其跨足多个领域的商业成功而闻名。这个印度起源的家族企业已经在国际商界建立了令人瞩目的声誉。他们的商业故事是一段充满坚韧、远见和创新的传奇，被誉为世界商业的巨人。 Hinduja家族的创始人，帕尔马努丹·哈尔查诺亚·Hinduja爵士（Sir Parmanand Deepchand Hinduja）于20世纪初期开始在印度经商。他在印度和伊朗的商业活动为家族奠定了坚实的基础。随着时间的推移，家族逐渐扩展了其业务，涵盖了金融、汽车、能源、地产、媒体和医疗等多个领域。 Hinduja家族最引人瞩目的成就之一是其在国际金融领域的卓越表现。他们的金融业务包括银行业、投资银行和资产管理等，使他们成为全球金融巨头之一。他们的投资范围广泛，涵盖了各种资产类别，从股票和债券到房地产和基础设施。家族成员在金融领域的精湛经验和深厚知识使他们在国际金融界享有崇高的声誉。 此外，Hinduja家族还在汽车制造领域取得了显著的成功。他们拥有一家国际知名的汽车制造公司，生产各种类型的商用和乘用车辆。他们的汽车业务已经扩展到全球多个国家，为他们赢得了全球汽车制造业的重要地位。 Hinduja家族还在能源领域有着显著的业务。他们在石油和天然气、电力和可再生能源等领域拥有广泛的投资。这些投资不仅有助于家族企业的多元化，还在能源领域创造了可持续发展的机会。 除了商业成功，Hinduja家族还以其慈善事业和社会责任活动而著称。他们积极参与各种社会项目，特别是那些关注医疗、教育和贫困人口支持的项目。他们的慈善工作在全球范围内帮助了数以千计的人们，改善了他们的生活质量。 Hinduja家族的商业帝国不仅体现在财富和资产上，还表现在家族成员的领导力和全球视野上。他们在国际商业界和政治领域都有广泛的联系，为他们的企业和社会事业创造了更多机会。他们的商业故事是一个充满激情和野心的传奇，鼓舞着年轻的企业家和领袖，追求卓越并为全球社会作出积极贡献。 Hinduja家族以其在多个领域的商业成功和社会责任活动而备受尊敬。他们的传奇故事展示了坚韧不拔、创新和慈善的精神，为全球商业界树立了榜样。他们的影响力超越了商业，影响了社会的多个领域，使他们成为世界商业的杰出代表。

现在一提到某家店服务好，大家都会说，这是XX界的“海底捞”。可见，海底捞高标准服务的标杆形象深入人心。 很多人一提起吃火锅，首选就是海底捞。从四张桌子到成功上市，海底捞成就了一个餐饮界的神话，其创始人张勇更是在2019年凭借138亿美元净资产成为新加坡首富。 从土生土长的四川火锅店主到成为新加坡首富，张勇是如何做到的呢？ 1970年张勇出生于四川省的一个普通家庭，1998年他从成都一家职业技术学校毕业后，在拖拉机厂干了几年。后来几次辞职创业均以失败告终。 23岁的张勇迷茫了，自己没什么本事，几次创业又都没成，到底干点啥能挣钱呢？ 1994年，张勇做起了麻辣烫的生意。由于成本低、他走量多销的路线，生意也挺好，靠着小店赚了万把块，随即动起做火锅的心思。 创办海底捞川渝火锅可是闻名全国。四川人对火锅的热爱也是不能阻挡的。于是张勇和朋友用凑来的不到一万块钱，架起几张简易桌子，把店命名为海底捞，开始了火锅生意。 然而想靠火锅在四川活下去并不容易。四川可是火锅的“家乡”，有的街上火锅店比逛街的人都多。 拼味道？最不缺的就是味道好的火锅店，更何况餐饮本就是千人千味，哪有一个好吃的标准。 拼价格？张勇一个初出茅庐的小老板哪里有什么低价进货渠道。 拼品牌？一家名不见经传的小店哪算得上品牌。张勇想了很久，决定拼服务。 餐饮业说到底也是服务业。态度好、上菜快、人勤快，薄利多销，说什么也要把火锅店撑下去。而这也是海底捞式服务风格的源头。 海底捞的味道没什么特色，张勇就和朋友们边看书边实践，一点点改配方，虽然在口感上和老店没法比，但口味还算正宗。 张勇明白，想在小地方把餐饮做出名堂，争取更多回头客才是关键。所以，对于顾客的建议和意见他都“照单全收”。 有一天，一位客人在结账时对张勇说：海底捞很不错，以后会常来。张勇喜出望外，能赢得顾客的认可，想必是服务到位了。 自此，海底捞有了自己招牌动作：弯腰时候，一手抚心，一手前伸请顾客进店，同时面带自然的微笑。 凭借周到的服务和还不错的口味，海底捞越来越火。到1997年已经成为简阳市知名的火锅店。 1998年，海底捞开设第一家分店，并逐渐探索出自己的特色。张勇有了把海底捞推向全国的想法。 为了走好这“第一步”，他出去考察了几个预选城市，最后将目标瞄准了西安。 1999年，海底捞在四川省外的第一家分店在西安市大雁塔区开业。受到了西安当地食客们的欢迎。试水成功的海底捞更有信心了。 2003年，海底捞进驻郑州，同样获得了不错的反响。张勇看到市场反响不错，决定在全国各大一线城市开设分店。 2004年，海底捞北京分店成立。为了在北京站住脚，海底捞在选材上更用心了，还推出了许多精品菜。 考虑到大城市节奏快，顾客年轻化。海底捞还推出了许多创新服务项目。比如顾客生日来海底捞消费赠送水果拼盘和抻面、儿童顾客进店送玩具和儿童餐食、单人顾客消费送“陪吃玩偶”等……. 服务出圈就这样，凭借特色服务，海底捞在北京的名气越来越大。许多顾客也会将海底捞的用餐经历放在网上。 随着互联网的发酵，海底捞式服务更是吸引了越来越多人前来消费。后来又相继进军沈阳、天津、南京等城市，遍布大江南北。 诚然，不少人在吃过海底捞后都会说，这味道也就一般啊。但海底捞就是有这种魔力，让你去过一次就想去第二次。 说到底，海底捞能走到现在，靠的不是口味，而是定位。餐饮界想做好，就得有自己的特色，让顾客对你的店形成记忆点。而对于海底捞，大家的记忆点就是逆天服务。 海底捞的“逆天服务”网上常有调侃，来海底捞你会知道什么是逆天服务。等位时免费水果盘，服务员随叫随到，几乎有求必应。 就餐时，只要看到顾客动身，海底捞店员会第一时间上前是否需要服务，甚至可以满足你各种奇奇怪怪的要求。 有的网友发帖称，来到海底捞，服务员就差没帮你把菜吃进去了。还有网友评论：你如果强烈要求，他们也能做到。 最让海底捞“出圈”的故事，是有一次无锡发生了抢劫事件，海底捞恰好在旁边，不少群众在海底捞门口围观，海底捞见状直接摆出小凳子给“吃瓜群众”还挨个儿送上冰镇酸梅汤。 就是这样逆天的服务，让海底捞在火锅这片红海里侧面突围，成为“顶流”。随着经济发展，海底捞不断把目光下移，瞄准二三线城市。 随着海底捞的发展壮大，张勇也思考过如何能让海底捞可持续发展。毕竟依靠服务“出圈”的海底捞，根本上靠的是员工。 可以说，张勇的商业体系是基于员工和企业之间的互相信任。2011年时，身边的人劝张勇把海底捞推上市。 但张勇对此有些顾虑，上市固然可以带来更多的资金支持，但当时的海底捞没有完备的信息系统，只能依靠人来管理。 海底捞的宗旨给员工信任和责任是很重要的。为此，海底捞给了普通员工授权。只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。 在这种极大的权力自由下，每个服务生都像是“经理”，是管理者而不是单纯的服务员。对员工的信任让他得到了回报，海底捞的员工有着强烈的企业责任感，不仅对顾客服务周到，对海底捞也是尽心尽责。 海底捞的宗旨是把员工当手足。白手起家的张勇深知，每个人生活都不容易。因此张勇愿意在海底捞为普通人搭建平台，供他们成长。 在海底捞，只要你肯吃苦、忠于企业，哪怕你没有学历、没有背景，但只要你愿意改变自己的命运，海底捞就能为你提供晋升途径，从普通员工到干部，再到骨干。 从住集体宿舍到独立租房到自己买房，海底捞的薪资也可以支撑你在外打拼，成为真正意义上的城里人。 这种不拘一格的选人方式，除了海底捞其实并没有几家企业能够做到。而在这一点上，海底捞也显然具备了不可复制的核心竞争力。 后来，海底捞顶着“火锅第一股”的光环上市，一度创下85.75港元/股的纪录，总市值曾高达4545亿港元，市盈率高达780倍。 海底捞最近一次上热搜是因为门店歇业。不过疫情之下，不少餐饮企业都受到了冲击，悄然关店的也不止海底捞一家。 对此，张勇表示，在前期加速扩张后关掉表现不佳的门店并不会阻挡海底捞的步伐。现在他的任务是整合好现在的门店，然后继续扩张。

快乐蜂在东南亚 500 强中排名第 86 位，在菲律宾快餐市场占据主导地位，甚至连麦当劳都望尘莫及。现在，其年收入 44 亿美元的母公司希望在全球范围内展开竞争。快速扩张和积极交易是否足够？ 在香港，周日最忙碌的地方可能莫过于位于干诺道的Jollibee餐厅。位于中环的这家菲律宾快餐店在午餐时间挤满了人。没有座位，人们在等待一有空位就立即抢占。 周日是香港家政服务人员的休息日，他们大多数是菲律宾人。几十个人挤在这家店的地下室里，与朋友社交并在社交媒体上发帖。房间里吵闹得必须喊才能听见。这聚集地还给他们带来家乡的味道。 “这都因为鸡肉，”在这座城市工作了十年的菲律宾家政人员Mary说道。“它又脆又多汁。”她也喜欢Jollibee的意大利面，这道菜包含碎牛肉和热狗片，配上招牌甜红酱。“味道是最重要的。” Jollibee在其本国和菲律宾侨民中都是一个象征。自1978年成立以来，Jollibee通过提供汉堡和炸鸡赢得了菲律宾食客的喜爱，其“鸡乐宝”占所有订单的30%，还有更多具有本地风味的菜品，如意大利面。 最初在马尼拉附近的奎松市的一家餐厅，如今已发展成为名为Jollibee Foods Corp.（JFC）的全球运营公司，拥有超过6800家门店，2023财年收入达44亿美元，位列《财富》首届东南亚500强榜单第86位。 JFC通过服务其核心客户——全球的菲律宾人——实现了增长。其旗舰品牌Jollibee在菲律宾有1240家餐厅，其他国家还有420家。 JFC还通过收购东南亚、美国和中国的品牌扩展业务，这些品牌提供披萨、粤式点心、菲律宾烧烤和台湾珍珠奶茶等全球多样化的舒适食品组合。 收购狂潮是CEO...