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创始人与 Y Combinator 的 Garry Tan 共进早餐

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“中国零食大王”蔡金垵:从小作坊到大企业,实现完美逆袭

他出生于一个贫苦之家,家里有六个兄弟姐妹,高考时因差几分意外落榜,他开始了走街串巷做生意的道路。 1996年,他抓住时机创办了食品工厂,靠着艾比利薯片一炮而红,后来又研发出法式小面包、干面包等产品,一步步抓住了消费者的心,他就是“中国零食大王”蔡金垵。 蔡金垵1965年出生于福建晋江的一个贫穷家庭,家里有6个兄弟姐妹,全靠着父亲卖苦力为生,坚持供他们一直读完了高中,可惜的是蔡金垵高考时还差几分就考上大学了,谁知道竟意外落榜。 懂事的他知道,家里能让他读完高中已经很不容易了,所以也没有过多纠结自己没考上大学的事情。 生活艰苦他18岁了,要承担起家庭的责任了,俗话说穷人的孩子早当家,他开始了走街串巷的生活。 每天一大早就挑着扁担开始叫卖,他什么都卖过,有瓜子,也有水果,不论刮风下雨,街头总能看到他的身影,正是年轻时这样肯吃苦的他才成就了后来的商业王国。 街头叫卖的经历让他洞察到了人们对食品的需求,总有小孩子吵着要吃油炸食品,可是家长又嫌街头做炸货的不卫生,总是会拒绝小孩子的请求。 他瞄准了这个方向,1996年拿出自己走街串巷挣来的钱创办了一家食品工厂。 他一个毛头小子既没有创业资金,也没有人脉,更没有经验,完全靠着自己的一腔热血开始了创业之路。 既然油炸食品那么受欢迎,那他就来试着做一做,毕竟工厂里生产出的食品比街头自己更让人放心。 他买回来了一切可以油炸的食品,然后就自己一遍遍的尝试着炸,做好后又一遍遍的让家人试吃,最终选择了以土豆为原料。 在油炸食品的基础上研发出了慢性变速薯片,可以说是又香又脆,再撒上调味粉,丝毫不比街头炸货差。 艾比利薯片为此,他专门想出了一个响亮的名字——艾比利薯片,包装也是精心设计过的,放在超市里一眼就能够吸引消费者。 艾比利薯片一经上市,靠着口感好和价格低的优势引得消费者疯抢,男女老少都很喜欢这款改良式油炸食品。 后来他还研发出了多种口味的薯片,直到现在这款薯片依然还拥有不错的销量。 靠着艾比利薯片发家的蔡金垵之后又开始了新产品的研发,但是第一仗的胜利并不代表之后就会一路连胜。 他发现随着经济水平的提高,人们更加注重食品的营养和健康,而不是像以前一样有啥吃啥,根本不挑。 为此,他在原有薯片的基础上研发出了蛋奶薯片,顾名思义就是加了鸡蛋和牛奶,这两样就是大多数人们心中健康食品的代表,这样一来,薯片也更加健康。 公司上下对这款产品非常有信心,认为甚至会超过艾比利薯片的销量,可是谁知道这款产品并没有得到消费者的青睐,反倒成了不少超市的滞销品,有的超市因仓库积压过多都直接退回来了。 看着积压过多的蛋奶薯片,蔡金垵显得有些落寞,因为这是公司全体共同研发出来的,是所有人的心血,为此投入了不少资金,现在却是血本无归。 蔡金垵没有迷茫太久,没过多久他就从低沉的状态里出来了,毕竟他是公司的老板,如果连他都放弃了,还有谁会认真替他做事呢? 小面包他带领着团队开始了新一轮的研发,根据现在市场上大火的产品研发出了一种颗粒状小麦膨化食品,同时还有一种可以长期保存的烘烤类小面包,这两个都是具有专利技术的产品,只此一家。 可是这让蔡金垵犯了难,盼盼现在已经很久没有新产品上市了,还靠着以前的产品吃老本,实在没有资金推广这两个产品。 一个是可以与现在市场上不少同类产品竞争的膨化食品,一个是市场上从来没有的烘烤类小面包。 当时还流行着蛋黄派作为代餐食品,一时之间各路厂家都在研究蛋黄派,只有盼盼选择另辟蹊径研发出了烘焙类小面包。 几番商议后,他选择了烘焙类小面包,因为他发现市面上做蛋黄派的实在是太多了,研发出来的膨化食品也是在跟风,要想脱颖而出必须搞点不一样的东西。 烘焙类面包被取名为法式小面包,还请了知名影星蒋雯丽为代言人。 盼盼法式小面包正式进入市场后,短短几个月大火,比当年艾比利薯片的势头还猛,甚至到了供不应求的情况,每天工厂里的工人都在加班加点的生产却还是无法满足市场需求。 即使是这样也阻挡不了经销商争相打款预订,生怕自己比别人落后一步拿到货,足以看出法式小面包的火爆。 2011年,蔡金垵再次加大火力,与美国甜点教父、前白宫首席糕点大师罗兰·梅尼耶进行签约,共同研发出了一款全新的烘焙类产品。 跟市面上的任何一款产品都不同,既不像法式小面包那样有嚼劲、吃不腻,也不像蛋黄派那样软软的,中间还有夹心,它就是盼盼独一无二的干面包,也叫梅尼耶蛋糕。 外面有涂层,口感酥脆,吃起来一点也不腻,反倒是吃了一个又想吃第二个,香味也是很奇特,你一闻那个味就知道是盼盼的干面包,一经上市,就迅速抓住了消费者的味蕾。 盼盼这个牌子本来在人们心里就有了一定的地位,现在干面包上市,先开始只是觉得干面包很新奇抱着试一试的心理,谁知道一入坑就停不下来了。 再加上这次是盼盼和梅尼耶的合作意义重大,不仅是中西方的一次友好交流与合作,更是中国本土食品品牌向国际化迈进的趋势,这也是蔡金垵事业的一个重要上升点。 这款干面包的意义重大,直到今天已经过了十年了,这款干面包依然在各大超市热销,也依然是盼盼的主推产品,唯一的变化就是口味变多了。 今天,盼盼早已从当初的小工厂变成了家喻户晓的大企业,员工人数高达上万,在全国各个地方都建立了生产基地,赚钱的同时也不忘记回报社会,他经常为社会公益事业贡献力量,累计捐款超过上亿。 他从一个大学都没读过的穷小子摇身一变为知名企业的老板,他收到过鲜花和掌声,也经历过失败,可是他始终坚持以消费者为中心,紧扣消费者的心理,一坚持就是十几年。 事实证明他是对的。产品没能让消费者满意他就继续研发,从来没有把哪一款热门产品当作救命稻草,反而靠着一次次的创新建立了消费者对他的信任,现在也依然没有停止创新的步伐,期待以后会给我们带来更多充满惊喜的产品。

巴杰兰格尔·塔帕里亚与家族:印度食品业的奋斗与传承

巴杰兰格尔·塔帕里亚与他的家族Bajranglal Taparia & family是印度食品业的杰出代表,以其在面粉和食品加工领域的贡献以及家族企业的传承而闻名。他们的生平和职业生涯充满了决心、创业精神和对传统食品的热爱。本文将深入探讨他们的生平、食品业的崛起以及他们在印度商业领域的杰出影响力。 巴杰兰格尔·塔帕里亚出生于印度,他毕业于一所著名的商学院,并于1962年创立了集团企业-“Brar Natural Flour Milling”(布拉尔自然面粉磨坊)。他以其对面粉制作的独特理解和创新精神,将公司发展成为印度最大的面粉生产企业之一。 Brar Natural Flour...

印度银幕之王:深度探寻拉金德拉·库马尔的电影传奇

拉金德拉·库马尔(Rajendra Kumar),是印度电影界最杰出的演员之一,以其多产的电影生涯、精湛的演技和广泛的影响力备受印度和国际观众喜爱。他是印度电影的代表性人物之一,也是印度电影黄金时代的明星。本文将深入探讨他的生平、电影作品、演艺哲学以及他在电影界的独特地位。 拉金德拉·库马尔于1929年出生在印度旁遮普邦,他的电影生涯始于1950年代。他以其迷人的外貌和多才多艺的演技很快在印度电影界崭露头角,成为印度电影的新星。他的电影作品涵盖了各种类型,包括家庭剧、浪漫片、社会题材片等。 他的演技备受赞誉,他在电影中塑造了众多经典角色。他的代表作之一是电影《悲伤之歌》(Mere Mehboob),这部影片让他成为印度电影的明星,并为他赢得了印度观众的狂热追捧。 他的电影作品还包括了电影《卡努姆》(Dil Ek Mandir)、《悲伤的女人》(Dhool Ka Phool)和《不可避免的爱》(Aradhana)等,这些作品展现了他的演技多样性和对不同角色的深刻演绎。 拉金德拉·库马尔的演艺哲学强调演员的坚韧和对艺术的奉献。他认为演员应该全身心地投入角色,为观众呈现出真实的情感和人物性格。他的演出充满了情感和情感的表达,为观众带来了深刻的感受。 尽管他的电影事业在演技和影响力上备受认可,但他的生平也充满了挑战和努力。他常常在电影拍摄中面临高强度的工作要求和竞争,但坚持不懈地追求演艺事业的卓越。他的创新精神和才华是他成功的关键,也是他在电影界的独特地位。 拉金德拉·库马尔是印度电影界的巅峰演员,以其多产的电影生涯、精湛的演技和广泛的影响力备受尊敬。他的电影作品深刻反映了印度社会和文化的多样性,为印度电影界留下了深远的影响。他是电影的王者,是情感的表达者。

奥利维亚·林——环保与创业的女性领袖

奥利维亚·林(Olivia Lum)是一位备受尊敬的新加坡企业家,以她在环保领域的杰出工作而广受赞誉。她是新加坡Hyflux有限公司的创始人和首席执行官,致力于发展可持续的水处理和资源回收解决方案。本文将深入介绍奥利维亚·林的生平、事业成就,以及她在环保领域的卓越贡献。 早年生活和教育 奥利维亚·林出生在新加坡,自幼就表现出对环保和科学的浓厚兴趣。她在新加坡著名的大学获得了化学工程学士学位,并继续攻读硕士学位。她的出色学术背景和化学工程知识为她的事业奠定了坚实的基础。 创业的激情 奥利维亚·林在创业领域展现出了强烈的激情。她于1989年创立了Hyflux有限公司,当时公司只有一台小型水处理设备。然而,她坚信可持续的水资源管理是未来的趋势,决心在这一领域做出突破性的贡献。 水资源管理与可持续发展 Hyflux有限公司在水资源管理和水处理技术方面取得了巨大的成功。公司研发了一系列先进的水处理解决方案,包括反渗透膜技术,用于提纯水资源。这些技术不仅在新加坡,还在全球范围内得到广泛应用,帮助解决了世界各地的淡水短缺问题。 奥利维亚·林的公司还开发了水资源回收技术,将废水转化为可重复使用的清洁水。这一创新有助于减少水资源浪费,实现可持续的水资源管理。她的工作为环保事业和可持续发展提供了有力支持。 国际市场和全球影响 奥利维亚·林的公司不仅在新加坡取得了成功,还迅速扩展到国际市场。Hyflux有限公司在亚洲、中东、非洲和欧洲等地区建立了项目,为世界各地的社区提供了清洁的水资源。 奥利维亚·林的全球影响力在环保领域尤为显著。她的公司帮助解决了世界各地的水资源管理问题,提高了人们对可持续发展的认识,成为环保领域的重要领袖。 可持续创新和研发 Hyflux有限公司一直致力于可持续创新和研发。奥利维亚·林的团队不断改进现有技术,开发新的环保解决方案,推动了环保技术的发展。 公司还投资于研究和发展,致力于发现新的水资源管理方法和技术。她的研究成果为环保领域的进步提供了有力的推动力。 社会责任和慈善事业 除了在商业上取得成功,奥利维亚·林还注重社会责任和慈善事业。她积极参与了多项社会项目,包括支持教育、提供医疗援助和改善社区基础设施。 她的慈善工作体现了她对社会的关切,致力于改善人们的生活质量。她的影响力不仅在商界,还在社会和慈善领域广泛传播。 科学与工商的平衡 奥利维亚·林以她在科学和工商领域的杰出平衡而闻名。她既是一位杰出的科学家,又是一位成功的企业家。她的工作将科学研究与商业实践相结合,为环保事业做出了重要贡献。 她的成功经验激励着更多的年轻人追求科学和创业,证明了科学和商业之间的协同作用可以取得卓越的成就。 奥利维亚·林是一位备受尊敬的环保领域的女性领袖,她的工作在水资源管理和环保技术方面取得了杰出的成就。她的公司Hyflux有限公司的创新解决方案帮助解决了全球水资源管理的挑战,推动了可持续发展的进程。她不仅在商界获得了巨大成功,还在社会和慈善事业方面积极参与,为改善人们的生活质量做出了重要贡献。奥利维亚·林的故事激励着我们,提醒我们环保和创业的力量,以及为可持续发展事业做出的重要贡献。